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CARINO COURSE ]
[ カリーノコース ]
CENA ricco
￥4800
Antipasto
前菜の盛り合わせ
Antipasti misti
Insalata
大隈農園のサラダ
Insalata di "OKUMA"
Primo piatto
本日のおすすめパスタ
Pasta del giorno
Pasce
本日市場より届いた魚介
Pesce del giorno
Carne
選りすぐりの銘柄豚のグリル
Griglia di maiale
パン
Pane
デザート
Dolce
コーヒー 又は 紅茶
Caffe o te
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CENA normare
￥3,800
Antipasto
前菜の盛り合わせ
Antipasti misti
Insalata
大隈農園のサラダ
Insalata di "OKUMA"
Primo piatto
本日のおすすめパスタ
Pasta del giorno
Secondo piatto
牛リブロースの網焼き
Tagliata
パン
Pane
デザート
Dolce
コーヒー 又は 紅茶
Caffe o te
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GROUP COURSE ]
[ グループコース]
￥ 5,500
CARINO COURSE
（￥3800）
カリーノ コース（￥3800）と同じお料理内容です。
+
FREE DRINK
（￥2500）
各種ドリンクが2時間、フリードリンクでお楽しみ頂けまＳす
シェアスタイルのお料理とフリードリンクの組み合わせで |
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[ ANTIPASTI ] |
前菜の盛り合わせ(2名様より)
シェフお勧め厳選された身体にやさしい前菜の品格をお愉しみ下さい |
1ps
￥700 |
小イカのそのままフリット
小イカ姿一匹にセモリナ粉をまぶして揚げました
からしマヨネーズソース |
￥800 |
パンドミールのオーブン焼き
モッツァレッラチーズとハムをのせて |
￥800 |
築地直送本日の鮮魚のカルパッチョ
薄く切った鮮魚にシェフ特製ソースで・・・ワインに合う逸品です
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￥1,300 |
ヨーロッパ直輸入チーズの盛り合わせ
イタリア産とフランス産の各種チーズの盛り合わせ
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￥1,600 |
カプレーゼ
トマトとモッツァレッラとバジルのカプリ風サラダ
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￥900 |
パルマ産プロシュット
イタリア直輸入の生ハム(豚モモ肉を塩漬けして乾燥させたもの)
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￥1,200 |
ムール貝の白ワイン蒸し
ぷっくりとしたムール貝 シンプルな料理ながらも鮮度が自慢の前菜
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￥900 |
シェフこだわりの旬の野菜マリネ
日本ならではの四季『春』をひと皿に表現しました
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￥800 |
エスカルゴのオーブン焼き
エスカルゴの香りを存分にお愉しみください
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￥650 |
ジャガイモのムース
北海道のジャガイモをふんだんに使い斬新なデザート感覚のような前菜
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￥600 |
春キャベツのインボルティーニ
豆腐と海の幸、リコッタチーズが甘味のある柔らかい春キャベツで包まれています
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￥900 |
穴子のグリル サラダ仕立て バルサミコ風味
ほどよくグリルした穴子に香り高いバルサミコで......舌からおなかまで豊かなゆらぎを堪能して下さい。
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￥1,150 |
カレー風味のライスコロッケ
手間を惜しまないカレー味のかわいらしいライスボールにパン粉をつけてサクッと揚げた人気のイタリア家庭料理
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￥550 |
チキンのクリームソース ローズマリーの香り
ローズマリーの香りが食欲をそそる 柔らかい鶏肉に相性の良いクリームソースの優しい一品
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￥750 |
野菜のトマト煮込み
素朴なとても手間のかかるイタリアの家庭料理をcarino風にアレ ンジ
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￥800 |
ソーセージの盛り合わせ
マンマ直伝自家製ソーセージ “庭にセージを植えている者は死なない”ということわざがイタリアにはあります さっそく庭にセージを植えてみては?!
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￥950 |
手長海老のオーブン焼き
沼津港から直送！！身のプリプリ感とエビの香りを存分に五感で楽しめる一皿
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￥1,800 |
| [ INSALATE ] |
大隈農園産有機野菜のグリーンサラダ
くるみオイルドレッシングでさっぱりと
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￥800 |
スペイン産ハモン・セラーノのサラダ
世界三大生ハムのひとつであるハモンセラーノはしっかりとした味わいとまろやかな風味。スペインを代表する比較的低脂肪なハム
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￥1,200 |
有機野菜のシーザーサラダ
厚切りベーコンに温泉卵を添えて
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￥1,300 |
| [ PRIMI PIATTI ] |
アーリオ オーリオ エ ペペロンチーノ
イタリア定番 シンプルだけど旨味が凝縮されたパスタ。イタリアでは病み上がり、
疲れている時に食べられています
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￥800 |
本日の野菜のパスタ
旬の素材の旨味をまとめてじっくりと仕上げた。トマトソースでお楽しみください
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￥1,100 |
ルッコラと海老のトマトクリームパスタ
海老の濃厚な旨味とトマトクリームソースがパスタによく絡みクセになるおいしさ。
野生のルッコラを添えて・・・
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￥1,300 |
グラナ・パダーノチーズのリゾット
硬質タイプのチーズ。直輸入の剃り降ろしたばかりのチーズを使いアルデンテで仕上げています
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￥1,200 |
あさりのパスタ
この時期、旬の実がふっくらとしたあさりを使った塩味のパスタ 贅沢にじっくり味わってください
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￥1,300 |
ジャガイモのニョッキ グラタン仕立て
手間ひま掛けて作った自家製ニョッキは格別です
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￥1,000 |
エミリア地方のクリーム入りミートソース
エミリア地方ならではの独特な味わいが楽しめる伝統的なパスタ
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￥1,250 |
自家製ソーセージのパスタ
イタリアのマンマ直伝の味をどうぞ
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￥1,100 |
| [ SECONDI PIATTI] |
本日の魚料理
築地直送、本日の鮮魚料理 （スタッフにお尋ねください）
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￥2,200 |
| 選りすぐり銘柄豚のソテー マスタードクリームソース |
￥2,000 |
| 選りすぐり銘柄豚のグリル |
￥1,800 |
牛リブロースの網焼き
自然放牧牛使用 ひと口味わうごとに赤身本来の旨味を実感できます
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￥1,800 |
仔羊の蒸し焼き 温野菜と共に
春になったら羊肉！ 春先を告げるお肉
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￥1,900 |
| [ PANE ] |
フォカッチャ
イタリア北部ポルトフィーノの郷土料理でピッツァの原形と言われる円形のパン
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￥500 |
ブレッド
サクサク軽い歯触りの皮と中のモチモチふわふわとした触感が楽しい
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￥300 |
ガーリックトースト
健康にもよいオリーブオイルとニンニクの香ばしさとサクサクをどうぞ
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￥500 |
| [ DESSERT ] |
本日のデザート（各種） シェフオリジナルのひと皿をどうぞ
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￥800 |
ジェラート
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￥500 |
ソルベ
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￥500 |
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| [ APPETIZERS ] |
karamari flit
ヤリイカのフリット
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￥600 |
Franch flies cajun flavor
フレンチフライ ケジヤン風味
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￥600 |
Haerts of romain caesar salad
シーザーサラダ
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￥1,000 |
Today's Carpaccio from the Matret
本日市場より届いた鮮魚のカルパッチョ
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￥1,300 |
Prosciutto and green salad
尾島さんの生ハム
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￥1,400 |
| [ PASTA & RICE ] |
Penne alla arrabbiata
ペンネ アラビアータ
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￥1,000 |
Spaghettini calbonara with seasonal vegetables
季節野菜のカルボナーラ
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￥1,200 |
Gorgonzola Risotto
ゴルゴンゾーラ風味のクリームリゾット
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￥1,500 |
California roll
カリフォルニアロール
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￥1,500 |
| [ DOLCI DESSERT ] |
| 本日のデザート（各種） シェフオリジナルのひと皿をどうぞ |
￥800 |
ジェラート
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￥500 |
ソルベ
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￥500 |
